酿造环境

       酒基地位于中国酱酒核心产区茅台镇，与茅台酒厂隔河相望，直线距离1.5公里，酒厂位置处核心产区中的核心。与茅台酒厂共享同一地理、气候、微生物环境，共用赤水河之水。紫色砂页岩地质结构，土体砂质和砾石含量高，渗透性好；处于山坳间，厂房沿河而建，四周植被环绕，冬暖夏热雨量少，风速低、温度高、湿度大，益于酿酒微生物的生成和繁衍，是茅台镇良好的酿造环境之一 。

工艺风味

不是所有的酱香酒都是正宗酱香酒，只有严格遵循安晟尚品酿酒工艺以及调味配方，才会体现酱酒风味 。

我们的酒厂坚持选好料以传统古法工艺做好每一滴酒，来给予同等质量、口味的“的优质酱香酒”。

酱香酒的酿造对原料和工艺要求很高，酒厂选用茅台镇的红缨子糯高粱，其一是因为淀粉含量高，其二也是最重要的一点，这种高粱粒小，表皮厚，经得起反复蒸煮。

酿酒的水必须取本地美酒河，赤水河的矿物质水。经过蒸馏后，此水酿出的酒尤为甘美。

取酒后至少用土陶坛存5年以上除杂醇化 ，依据酒厂几十年的调酒配方勾兑调味，平衡不同轮次、不同年份、不同酒精度的酒体风味，勾调出酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚的矿台王子酱酒风味。

多年来的经验指出，同样酒品，更加优质的酒线、酒香更是品质的见证，我们的酒与千元酒相比，脂质含量无异，因此酒花酒线非常具有可比性！口感同样醇香！